也不但是河南拉面，北京稻香村点心，也是河南人开的，品牌类的厂家就更不消说了，卫龙有关美食的消息、双汇等很多也来自河南有关美食的消息。

　　上世纪80年月起，河南襄城县人开端在上海卖河南拉面，1993年，第一家24小时河南拉面馆在上海宝山区开业。

　　按照美团外卖公布《都会新青年：2018外卖骑手失业陈述》显现，三年前，河南曾经是美团外卖骑手奉献大省，天下外卖小哥中，河南籍骑手数目天下第二，占比达11%，仅次于安徽。

　　除我们本地的特征美食胡辣汤，不管是河南接壤的安徽徽菜，仍是华夏八棍子撂不着的螺蛳粉、沙县小吃、长沙臭豆腐，都有河南人活泼的身影。

　　外卖，这个古时分曾经抽芽的行业，现在更是风生水起。据相干统计，2016年外卖用户仅0.63亿人，2020年猛增至4.56亿人。

　　就如许，他们把本人本地的美食带进来，再把外埠的美食带归去，差别风味的美食就跟着南来北往的人们发作碰撞和交融。

　　兰州牛肉面来源于清代，马六七从河南学成后带入兰州，后经陈和声等人改进，构成了“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”的兰州牛肉面。

　　按照第七次生齿普查的数据，2020 年，河南外诞生齿达 1610 万，是天下流诞生齿最多的省分。

　　按照企查查的数据，不管是螺蛳粉、暖锅、凉皮、板面、热干面好吃的美食案牍，河南的注册信息都许多好吃的美食案牍，有的以至超越本地。

　　著名天下的烩面店注册信息13082个，胡辣汤就更多了，间接翻倍20295个，羊肉汤有关美食的消息、牛肉汤也许多，12740个、11828个。

　　不难发明，河南这个讲求“中”的处所好吃的美食案牍，在饮食上也是云云好吃的美食案牍，融汇了天下各地的美食，不外，华夏群众也爱本人的外乡美食。

　　不管是辣的、酸的、咸的仍是甜的，河南人都能做，也就做起了螺蛳粉、沙县小吃、徽菜和长沙臭豆腐等。

　　不但是河南1600多万衣锦还乡的人，另有其他省的人，不只给本地带来了纷歧样的甘旨，更加在他乡打拼的人们带来了熟习的故乡味。

　　厥后，由于顺应上海的快节拍糊口和口胃好吃，转头客愈来愈多，也愈来愈多的襄县老乡参加这一行业好吃的美食案牍。

　　与之一较高低的就是公司一楼大厅的外卖好吃的美食案牍，正午12点阁下定时摆的满满铛铛，偶然一层不敷，还要摞两层。

　　详细的数据也能窥伺，天下骑手中约莫67万来自贫穷县，此中河南贫穷县中固始县、上蔡县、淮阳县的骑手最多。

　　几十年前，还没有像如今这么便利，外卖更是奇怪物，地区美食之以是能出如今天下，明显和离乡闯荡的人密不成分。

　　从这里走出，去往上海运营河南拉面的人们，近10户资产曾经超越万万。假如你去襄县，多数能看到许多江沪牌的车。