鲁菜 鲁菜 山东菜的简称，是黄河道域烹调文明的代表美食消息。山东菜分为济熏风味菜、胶春风味菜、孔府菜等，并以济南菜为典范。其特性是味浓重美食网站logo、嗜葱蒜美食网站logo，特别烹制海鲜、汤菜和各类植物内脏为长。次要名菜有：油爆大哈

　　福建菜的简称。以福州美食消息、闽南、闽西三个处所风味为主构成的菜系，以福州菜为代表。特性是以海鲜类为主质料美食消息，重视甜酸咸香、色甘旨鲜。对清汤的调制出格讲求，普通都以油鸡、火腿、蹄髈为用料。次要名菜有：雪花鸡、酸辣烧鱿鱼、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼美食网站logo、太极明虾等。