美食是一座都会的手刺，为一家餐厅打卡一座城、“吃”火一座城成为愈来愈多年青消耗者的潮水糊口方法。

　　广阔消耗者在实在体验后撰写的评价，不只是一份简朴的就餐体验分享，更是对美妙糊口的实在记载天下美食排行。群众点评数据显现美食烹调小当家游戏，“好吃”是已往一年用户实在评价中说起率最高的枢纽词。2021年“必吃榜”的100多个评价目标中，口胃分恰是最主要的目标。关于线下餐饮商户来讲，持久不变为消耗者供给高水准效劳是一大磨练，必吃榜将不变的品控作为主要参考目标。

　　举动当天，天津市群众当局与美团签署计谋协作和谈，单方秉承立异理念，以美食为媒进一步深化合做美食烹调小当家游戏，以新手艺、新财产天下美食排行、新业态、新形式鞭策传统财产晋级转型，提拔数字经济开展程度，配合助推都会高质量开展，培养建立国际消耗中间都会。

　　从细分品类来看，中国胃更偏心中国菜。2021年“必吃榜”中，带有地区风味的特征小吃共上榜190家，创下该品类5年上榜数目新高，同样成为本年榜单中TOP1的品类。暖锅连结高热度不减，上榜门店数达173家，是各年齿段消耗者进来搓一顿的首选，此中20岁以下的必吃榜门客中，每两笔消耗就有一笔来自暖锅。

　　“大朝晨爬起来站了一个小时到杭州城站，骑小黄车20分钟抵达伍子面馆，只为一碗必吃榜的拌川.....20分钟吃完，回上海。”这位点评用户在评价平分享的实在阅历，恰是当下年青报酬美食打卡都会的一个缩影。

　　每座都会都有本人共同的饮食文明，必吃榜成为年青品德味都会特征美食美食烹调小当家游戏、深度探究都会的小辅佐。在2021年“必吃榜”餐厅的用户评价中，与“打卡”、“特征”枢纽词相干的评价数别离在10万条阁下。

　　群众点评“必吃榜”5年效劳5亿人次的就餐挑选。纵观5年上榜餐厅，愈来愈多消耗者具有“舌尖上的文明自大”，中国外乡餐饮迎来高光时辰：2021年“必吃榜”，中式餐饮门店上榜占比达76%，处所特征风味小吃共190家，双双创下汗青新高。

　　为了保证广阔消耗者的就餐体验，群众点评“必吃榜”严厉把关一切上榜商家都是“消耗者实在体验后承认和保举的”。

　　别的，消耗者愈发存眷效劳、情况等全方位体验，触及相干枢纽词的评价显现逐年上涨趋向。必吃榜分离消耗者对口胃的寻求，综合考查商户的情况、效劳、当地特征等目标美食烹调小当家游戏，评比出具有口胃好、价钱亲民、综合体验价佳的餐厅。

　　记者王彦报导 7月27日，群众点评在天津正式公布2021年“必吃榜”，这是群众点评“必吃榜”自2017年以来第五年公布。

　　广州早茶的代表陶陶居，每到一座都会都能惹起列队打卡高潮。已往4年天下美食排行，陶陶居共有7家门店当选必吃榜，“年青消耗者对中国传统美食的承认水平在不竭提拔，我们发明，有消耗者特地从天下各地飞到广州，只为寻味陶陶居141年汗青的老店。这让我们愈加深信，最好的传承就是与时俱进。”其品牌总司理王晓柳暗示，“年青一代消耗者是广府饮食文明主要的传布者，陶陶居虽老美食烹调小当家游戏，但生机实足，我们用潮水的伎俩展示典范的广府文明特征，让美食不只好吃还要都雅，让百大哥店永久年青。”

　　“一个吃货的力气是细微的，千千千万个吃货会聚起来的力气是无量的。”群众点评榜单产物卖力人暗示天下美食排行，“群众点评必吃榜降生的初志，是为了给寻求品格糊口的消耗者拓展更丰硕的消耗场景，协助消耗者发明更多糊口中的美妙。2021年是必吃榜迈向下一阶段的枢纽一年，我们怀揣初心再动身，帮更多中国人吃得更好、更会吃。”

　　比年来，愈来愈多消耗者具有了更壮大的美食文明自大，对当地特征餐饮的承认水平不竭提拔，外乡餐饮开展迎来高光时辰。从本年榜单看，中餐门店数947家，占比高达76%，较2017年超出跨越5.4个百分点。

　　消耗者每次为吃而来的打卡消耗，城市为地区美食带来新的开展机缘，协助外乡美食拥抱更大的消耗市场，提拔都会出名度。2021年“必吃榜”入围榜单公布仅2周，扬州、兰州、贵阳三地入围商户的异地用户会见量占比高达7成以上。

　　陪伴消耗者“舌尖上的变化”，本年榜单中有566家“新面目面貌”属于五年来初次上榜。北京、上海是大大都餐饮盛行趋向的起源地和实验田，餐饮消耗者表示活泼，丰硕多样的餐饮业态为消耗者就餐供给更多挑选的能够，全新上榜餐厅数目最多。

　　2021年“必吃榜”以“好吃不贵综合体验佳”为准绳对各地特征餐厅挑选评选，“消耗者真以为好吃”是独一尺度，天下46城共1241家优良餐厅当选，此中上海、北京、重庆、成都、杭州上榜餐厅数目最多。

　　从2017年到2021年的5年间，累计有44亿人次在线上会见过必吃榜餐厅，有5亿人次到店体验必吃榜餐厅的甘旨，“必吃榜”已成为一份百姓美食榜单。85后是必吃榜最大的消耗群体，95后是典范的吃货新星，已往4年用户数占比翻倍，涨幅最快。

　　2021年“必吃榜”依托已往一年群众点评用户奉献的上亿条实在消耗评价数据综合评比而出，这意味着，必吃榜是一份真正由消耗者“吃出来”的美食榜。本年上榜的1241家餐厅均匀客单价为99.8元，符合消耗者一样平常外出就餐的均匀程度。