食材；菜花、油盐、葱、姜、大蒜、花椒、生抽、白糖1、菜花用的是散菜花，比力简单入味，把菜花分红小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。菜花固然养分丰硕，但常有残留的农药，还简单生菜虫，以是在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。2、把菜花捞出，沥清水份待用。把干辣椒用铰剪剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。3、锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。4、下入葱花，姜丝，蒜片，干辣椒段爆香，将菜花倒入锅中小火不断煸炒几分钟，将菜花炒到稍变软。5、淋入生抽和陈醋，再参加盐，白糖，大火快速翻炒平均，关火，盛出装盘便可。03

　　食材：四时豆、瘦肉片、辣椒段、葱姜蓉、豆瓣酱、料酒、生抽1、锅中倒入净水烧开，放入洗净的五花肉，盖上锅盖，焖煮约3分钟至断生后捞出，稍放凉。2、将五花肉切成片，再把洗好的四时豆切成段，热锅注入食用油，烧至五成热，倒入四时豆，滑油。3、四时豆至断生时捞出，留底油，倒入蒜末、姜片、葱白爆香，倒入五花肉，参加少量老抽炒匀，倒入洗好的干辣椒、四时豆炒匀，加少量净水翻炒约2分钟至熟透。4、参加辣椒酱、盐、味精、鸡粉炒匀，倒入红椒和蒜苗段炒匀，参加少量水淀粉勾芡便可。

　　食材：豆角、肉末、盐、生抽、老抽1、肉末放入料酒、生抽、盐、糖、生粉抓匀腌制一会，干辣椒切段、蒜切碎。2、热锅下油烧热下肉末翻炒、参加少量老抽调色，炒到八九成熟后盛出备用中国美食小吃展览会，起锅下油烧热、小火下辣椒、蒜炒出香味3、另起锅参加少量的食用油，爆香肉末，葱姜末，参加豆瓣酱，生抽炒出酱香味中国美食小吃展览会。4、把豆角倒入翻炒美食的好词佳句、边炒边加净水，如许炒出来的豆角简单熟并且色彩都雅中国美食小吃展览会。5、豆角炒到八成熟后参加之前炒好的肉末、参加适当的盐、生抽翻炒平均便可。06

　　食材：准杏鲍菇、五花肉、大蒜、干辣椒、姜、大葱。1、杏鲍菇洗净后去除两头中国美食小吃展览会，用手撕生长条，放入炒锅中烘焙出水份盛出。2、瘦肉丝放入碗中，参加一勺生抽、一勺料酒和大批的盐，抓拌平均后参加大批淀粉和一勺油美食的好词佳句，抓拌平均倒入炒锅中，翻炒至变色后，参加葱丝、干辣椒翻炒2分钟。3、倒入杏鲍菇丝翻炒1分钟阁下，倒入用一勺生抽、2勺蚝油、1调羹干淀粉和一勺油、适当的盐调成的料汁。4、大火翻炒收汁后参加小葱碎，淋上大批的香油便可

　　食材：青椒、土豆、盐、生抽、老抽、姜末1、将土豆去皮切丝。筹办一盆净水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，免得土豆中多酚类物资与氧气氧化变色。2、将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝一样粗的丝3、烧一锅水，水开放少量色拉油、盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟，倒出沥水备用4、 锅中留底油，中油温放入青椒炒出香味，后放入土豆丝，炒制炒至8成熟时参加盐和味精调味。和匀后起锅装盘便可。05

　　食材：黄瓜、瘦肉中国美食小吃展览会、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、蒜末、小米辣、生抽、鸡精1、瘦肉切片，加半勺老抽 1勺料酒美食的好词佳句，淀粉，胡椒粉搅拌腌制非常钟2、黄瓜切片，加少量盐，抓匀腌10分钟出水，洗濯几遍水挤干水份3、油热倒入肉片，炒至变色。4、倒入蒜末 小米辣，炒香 倒入黄瓜翻炒几下，加1勺生抽、鸡精 翻炒平均便可。04