酸辣粉很早从前传播于四川官方，它取材本地手工建造的红薯粉，味以凸起酸辣为主而得名消息美食，厥后颠末不竭的演化和调制而正式走上陌头美食名单绕口令消息美食，成为大街大街的一种特征小吃。主质料接纳四川官方手工建造的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不增加任何香精、色素的状况下美食名单绕口令，把酸辣粉的滋味归纳的极尽描摹，吃了叫人恋恋不舍。

　　山东煎饼源于泰山消息美食，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为质料制成美食名单绕口令，这是布衣之食——卷上大葱或别的蔬菜，能够吃得津津乐道。煎饼质料由五谷杂粮精密研磨而成，既不是纯粗粮，也不是纯细粮，养分丰硕，便于人消化，由于做煎饼的质料都带皮壳，含粗纤维多，抵消化很有协助，是都会住民让人担心的安康情况的一剂良方。

　　传说兰州牛肉拉面来源于唐朝，但已没法考据美食名单绕口令。今朝有史料纪录兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演化而成的。兰州牛肉拉面颠末几百年的立异开展，以肉烂汤鲜、面质精密而博得了海内以致天下范畴内门客的好评，成为兰州的一张手刺。