烤鸭是具有天下名誉的北京出名菜式，它以光彩红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征，被誉为“全国甘旨”。

　　热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最着名的小吃之一，有多种做法。其光彩黄而油润，滋味鲜美环球50大美食，因为热量高，也能够看成主食，养分早饭。

　　串串香，来源于四川成都，是四川地域特征传统小吃之一，也是草根美食最普通化的表现，它实践上是暖锅的另外一种情势，以是人们又常常称其为小暖锅。

　　中国事具有五千年汗青的文化古国，它的饮食文明与烹饪武艺是它的文化史的一部门，是中国绚烂文明的结晶。中国美食不可胜数，北京烤鸭关于美食文明的文章关于美食文明的文章、天津孺子鸡、广东盐焗鸡、湘西叫花鸡、武汉久久鸭脖、武汉热干面、北京炸酱面、武汉三鲜豆皮、重庆酸辣粉、四川串串香、重庆麻辣暖锅环球50大美食、广西桂林米粉、江西瓦罐汤、贵州酸汤粉、郑州烩面等等。

　　盐焗鸡是一道特征传统粤菜系客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一关于美食文明的文章，盛行于广东梅州环球50大美食、惠州、河源等地，现已成为享誉国表里的典范菜式，原质料是鸡和盐等，口胃咸。