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　　2、凉拌木耳的做法步调:主料：干木耳50g、橄榄油一勺、红辣椒5个、青辣椒3个、大蒜3瓣、白糖1勺、生抽2勺、辣椒油1勺、鸡精5g、陈醋半勺。木耳泡发。大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。木耳泡发后撕碎洗净待用。坐锅烧水煮开后加木耳下去煮2分钟。取一个盆。倒入生抽。大蒜，辣椒。辣椒油，白糖。陈醋，鸡精。搅拌平均美食网站图片。煮好的木耳沥水放入盆里。参加橄榄油。即刻搅拌平均凉透便可。

　　3、红烧茄子的做法步调：主料：圆茄子1个、蒜适当、食用油适当、糖2大勺、鸡精1小勺、香油适当、青辣椒1个、番茄酱适当、玉米淀粉适当、盐2小勺、老抽2小勺。将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用美食网站图片。往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌非常钟。倒掉茄子中腌出来的过剩水分，然后撒上适当的玉米淀粉拌匀。取一只洁净的小碗，然后顺次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、再倒入半碗净水，调成碗汁备用。锅内放入适当的油，油温五六成热的时分美食网站图片，放入茄子开端煎炸。炸至茄子外表金黄时捞出备用美食达人王刚。另起一只洁净的锅，倒入大批的油。油热的时分，放入番茄酱，蒜末煸炒出香味。将茄子倒入锅中煸炒匀均。将青辣椒放入锅中煸炒匀均。将碗汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少量香油便可。

　　麻婆豆腐：食材：豆腐200克、青菜30克、干红椒3颗、青椒3颗。起首取来新颖的豆腐，用净水冲一下，然后切成小方块。取来新颖的青菜，放在净水里浸泡5分钟，然后洗净，干红椒和青椒也洗净然后切好备用美食达人王刚。锅内参加适当色拉油，烧至八成热时放入干红椒，炸出香辣味。把切好的豆腐块放进锅中煎炒一下，参加适当净水。把洗净的青菜放进锅中，然后参加适当食盐、五香粉、胡椒粉、生抽。把切好的青椒放进锅中，然后参加适当的鸡精，翻炒平均便可关火。把做好的青菜豆腐盛入盘内便可食用，滋味很不错美食网站图片。

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