2016年5月25日，携程旗下的游览美食自力身牌——食美林（英文Smilin）在上海黄浦江邮轮上正式公布。业内首批契合华生齿味的游览美食榜单也在阅历了大数据挑选、美食猎人保举、评委试吃打分等环节以后，终极宣布。

　　东京的Quintessence将极致的微风摒挡与极致的法度摒挡完善交融，和主厨毫不用前一天的任何原质料的偏执美食乐官网，包管了每道菜的新颖与极致荣登了食 美林三星。上海的“邓记食府南堂包席”主厨邓徒弟作为频临绝迹的“南堂”川菜的担当人，在上海新生了昔时荣乐土的很多典范菜式，荣登了食美林二星。一样， 食美林榜单也枚举出了，好比韩国的非韩餐的食美林一星餐厅等等。

　　在公布会现场，携程颁布发表“食美林体验师”项目正式启动。报王谢槛其实不高，任何对游览中美食试吃与评分布满热忱的携程会员都可报名参与。仅需在携程攻略社区发 布题目带有#食美林体验师#的美食类纪行下厨房和豆果美食，视角共同，图文专业者将被美食编纂签约为食美林体验师。携程每个月派出食美林体验师去各目标地的食美林星级餐厅， 甄选餐厅与风味餐厅。

　　除携程用户的主动到场，食美林理事会由携程掌门人梁建章、范敏挂帅，理事成员包罗：出名美食家“食神”蔡澜、海派美食研讨会倡议人傅骏、出名美男厨娘沈 星、出名演员导演黄磊下厨房和豆果美食、出名音乐人高晓松、出名音乐美食艺人林依轮、分众传媒开创人江南春、美食专栏作家卢健生、等美食专家、明星、企业首领、专栏作家 16人，并约请天下各地及海侨民胞数百位美食专家担纲评委。公布会现场天下各地媒体、节目建造人、美食界达人共106人也参加恭喜，如一大口沈宏非、爱玩 大表哥许添、Yhouse王亮、EZTable Alex等。这类跨行跨业的“名流加持”，既有丰硕活泼的美食理论与物资享用，又有深入独到的经历与艺术醒悟，是物资与肉体谐调、心理与心思和谐的“食生 活美”的探究者与缔造者。由此，“食美林”才气够愈加专业，愈加片面，愈加详尽地为携程用户量身打造与其游览效劳配套的餐饮方案下厨房和豆果美食。

　　从食品的食材、烹调的方法美食乐官网，到就餐的情况、餐厅的效劳，“食美林”无一不在试图将美食和美景互相融合，无一不在试图将本地人文和处所特征融入到舌尖的体验。 这类管家式的知心考量，源于“食美林”以为游览美食不只是滋味自己美食乐官网，视觉、听觉和与风光分离的团体餐饮体验，才契合“糊口在别处”范例的体验式度假要 求。以是，在大家都有时机成为“食美林体验师”的明天，我们该当要像个哲学家一样，忠诚地去面临这个时期的文明，或于观赏，或于制作。

　　此次食美林共公布了环球20个都会的榜单，首批865家餐馆上榜。此中食美林三星餐馆29家，食美林二星餐馆52家，食美林一星餐馆77家，其他为甄选与风味餐馆下厨房和豆果美食。

　　这统统都源于“食美林”的品牌定位：以华报酬次要效劳工具，为游览用户供给环球次要目标地的优良美食保举。与海内美食点评类平台更偏向于当地糊口与团购的服 务差别，专注效劳中国旅游市场16年的携程以为，用户在目标地游览需求中对“吃甚么”的需求强度仅次于景点与留宿，餐馆体验自己就是游览的一部门，可是市 场上现有的游览攻略、指南，其实不克不及体系地处理“吃”和“行”的配套需求，以是“食美林”会愈加专注效劳用户游览到目标地后的餐馆挑选，会充实思索本地糊口 和人文汗青，并按照游览用户的需求分层次保举本地的特征餐厅和特征菜。

　　美食本是游览幸运体验的一部门，正如梁建章在食美林公布会上的期许：天下上最值得等待的滋味永久在路上，食美林带中国游览者行走于甘旨！

　　谈及怎样包管食美林威望性方面，携程食美林营业CEO许育忠引见到：10,000人美食猎人，500名评委，16位理事将连续协同事情，连结现有餐厅信息的 不竭更新，同时也在携程APP美食频道开放保举与吐槽进口，让用户反应成绩。榜单中星级餐厅最少6个月更新一次，甄选榜、风味榜最少3个月更新一次。在首 批20个目标地后美食乐官网，食美林将按照国人出行的趋向，开拓更多目标地，尽能够多处理国人游览“吃甚么”困难。