曾活着界多家米其林三星餐厅和豪华旅店事情的Joe因其对当地实时令食材的热忱与先天而备受承认美食外送平台。即使Joe的菜品颜色缤纷、搭配调和，件件都精美如同艺术品，但在Joe的心中端五节特征美食，只要大天然才是真实的艺术家，而厨师的事情就是奇妙使用大天然赐赉我们的礼品，在把握细节后，让每种食材繁复而不简朴的完善呈如今餐桌上，给来宾带来极致的享用。

　　上海世茂皇家艾琼浆店近期录用了具有西班牙血缘的行政总厨Joe Diaz。 年岁悄悄便已经由过程厨艺周游天下的Joe给人的第一印象除阳光帅气，另有就是那份生机兴旺的热血肉体。仅上任两周的Joe布满自信心的报告我们，他的目的是让皇家艾美成为上海顶级的就餐场合，让更多的人走进艾美，制作值得平生迷恋的美妙回想。

　　Joe对新颖食材的对峙和不相上下的创意在他的两道特征菜中暴露无遗；西班牙丛林风情接纳伊比利黑毛猪搭配多种颜色艳丽的蔬果，犬牙交错的呈如今木板上，既活泼生动却又如诗如画。而慢炖牛颊肉则是光彩明丽，让人看得如痴如醉，两道菜都能够说是未品味先颤动。如要用一句话简朴的描述本人的菜品端五节特征美食，Joe自豪的答复说：“布满Joe Diaz小我私家魅力的漂亮欧式气势派头！”

　　Joe的自大源于其深沉且壮大的阅历；好像任务呼唤普通美食外送平台，年少的Joe由于目击祖母在厨房将食材经由过程搭配酿成盘中美食的奇异邪术后就发愤要成为一位厨师。 但是怙恃对他则有另外一番希冀美食外送平台，他们更期望本人的儿子成为一位大夫大概状师；就如许端五节特征美食，13岁的Joe抛却了无忧无虑的糊口，当机立断的走进厨房，以半工半读的方法开启了他今后灿烂的职业生活生计。

　　具有西班牙血缘的Joe在美国诞生，既有西班牙父亲近忱风雅、悲观向上的肉体，同时又有美国母亲的自力务实、冒险求新，融合的性情不只体如今他高深立异的厨艺中，Joe事情之外的糊口更是丰硕出色，卸下厨师服的Joe除主动到场各种以儿童或植物为主题的慈悲举动之外，他同时还酷爱国际象棋、橄榄球和骑单车；关于Joe来讲，西洋棋博弈恰是培育计划战略思想的最好熬炼，能胜利办理剧烈如疆场的厨房依托的绝非厨艺上的先天，而是多年踏实的功底和全方位的勤奋。如Joe所言：“Love for food, is respect for life, for those who love, who we are and what we do.”目的明晰明白的Joe决计率领艾美以对美食的热忱来向酷爱糊口的每名来宾致敬端五节特征美食！