对于大多数的游客以及本地市民来说,吃和购是比较吸引人的一些元素,请问今年阔时节活动期间,有哪些值得向州内外游客推介的美食项目和文化市集体验? 大家知道,怒江州地处“三江并流”世界自然遗产核心区,独特的地理环境和多样的气候条件,造就了怒江种类丰富、品质优越的地道食材和各种农特产品
对于大多数的游客以及本地市民来说,吃和购是比较吸引人的一些元素,请问今年阔时节活动期间,有哪些值得向州内外游客推介的美食项目和文化市集体验?
大家知道,怒江州地处“三江并流”世界自然遗产核心区,独特的地理环境和多样的气候条件,造就了怒江种类丰富、品质优越的地道食材和各种农特产品。同时,怒江是边疆民族地区,民族种类众多,民族饮食习惯独特,餐饮菜系丰富,餐饮文化底蕴深厚,长期以来,“怒江味道”深受美食爱好者和广大游客的青睐。
为深入发掘怒江餐饮文化资源,提升怒江餐饮品味,弘扬怒江民族特色餐饮文化,打造培育“怒江峡啦”民族餐饮品牌,宣传推广怒江特色餐饮和美食文化。也为烘托节日气氛,满足广大群众和游客对怒江美食和特色产品的需求,我们在2023怒江傈僳“阔时”文化节期间举办“怒江峡啦”民族特色餐饮评选活动和市集活动。下面,我就分别对相关活动做简要介绍。
首先是“怒江峡啦”民族特色餐饮评选(美食大赛)活动,分县级初赛评选推荐关于家乡美食的句子、州级复赛评比审定、美食展示品鉴三个阶段。计划在12月26日前,通过县级海选的方式,按照“一桌宴”的标准,即6道味碟(前菜)中国美食文化一览表、6道主菜(四荤两素)、6道辅菜(两荤四素)、2道主食和2道饮品,评选产生县级初评推荐名单,把各县市最具特色的菜品推荐到州级参加复赛评定。于12月19日上午,在怒江州机关食堂举行复赛。届时,我们将邀请省内餐饮行业专家、专业评委和著名美食爱好者组成评审小组中国美食文化一览表,对参赛企业和菜品进行统一综合评分,按照标准要求,以“一桌宴”的标准,评定出“怒江峡啦”民族特色餐饮初步名单。
于12月20日上午11点半,在怒江傈僳音乐小镇举办美食展示品鉴会,以长街宴的形式供嘉宾、游客品鉴体验。目前各县市商务部门均已发布了初赛通告,正在收集整理参赛企业和菜品名单。我们诚挚欢迎广大游客和美食爱好者在各阶段活动期间,到现场参与点评和品鉴,并提出意见建议关于家乡美食的句子。
其次是市集活动。根据2023怒江傈僳“阔时”文化节总体安排,我们将于2022年12月26日至2023年1月3日期间,在怒江西岸沿江走廊和交通小区铜牛广场两个区域,搭建“阔时”文化市集关于家乡美食的句子关于家乡美食的句子,增添市场活力、宣传怒江文化、推介怒江产品、助力怒江发展。
其中,在怒江西岸沿江走廊,搭建“怒江西岸文化市集”,主要展示销售怒江草果文化系列产品、咖啡、茶叶以及“阔时”习俗(舂粑粑、酿酒等)、民族服饰、手工技艺、器乐制作以及其他相关文创产品;在交通小区铜牛广场,搭建“农产品市集”,设置60个展位,集中展示销售怒江峡谷农特产品。欢迎广大群众和游客到现场体验怒江传统习俗和民族文化,选购心仪的农特产品和伴手礼。
同时关于家乡美食的句子,为提升宣传力度关于家乡美食的句子、促进销售推广,我们将同步开展农产品直播带货活动,大家也可以通过电商直播平台进行下单购买。
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