采访不是聊天，而是有策略的信息交换，要即时捕捉、理解漫天飞舞的信息食品广告词大全创意。不会记录，就像徒手吃火锅，人汤两跳。

　　记录技能相当通用，写作、听课、调查、谈判、会议食品广告词大全创意、面试……用好了，哪怕对阵罗家英，也能枪挑碎碎念，横辟叨逼叨。

　　就是啥也不带，纯聊、脑记印度美食视频小短片。总有些时刻不期而至，例如一次暗访、偶遇或老板的夺命追魂call，你只能用心记了，让注意力集中些，再集中些，事后迅速写下来。

　　一般用于解释性报道，例如你要拍一部美食类纪录片，某道菜的诞生，弄清流程图比什么都强食品广告词大全创意。画记实际上是将思维和信息形象化，近年很火的思维导图也是同理。对于一些不重情节而重解析的写作，画记好用。

　　要说记录界的超级基本款，那一定是纸和笔，再脑补个小板凳和小挎包，活脱脱的现实主义记者形象（那些谈笑风生的浪漫主义就不说了）。过去当记者，除了费鞋费纸笔，还真是低耗行业。

　　我入行那会儿，虽说已配笔记本电脑，但极不好用，这头开机，那头老乡挑上两桶水，一点也不耽误餐饮行业资讯。于是，好几年里，我记完了数十本采访本，至今仍整整齐齐码在箱子里。

　　用笔记之所以如此经典，一是取材方便，我还曾记在餐巾纸上；二是技巧丰富，在笔记本美食公众号推文标题、手机出现前，基本就是纸笔史，留下了海量经验，例如各种速记法，外行看起来就如鬼画符。

　　在一本外国采访教材，有个速记案例是这样的：Gt7 qts w 4 w ez wn u no hw.像不像儿子坐上键盘蹦出的乱码？

　　便携录音机和录音笔出现后，采访者就鸟枪火炮了。在不方便记录的时候食品广告词大全创意，或仅仅因为懒，把原话录下来，再整理，就能得到无损信息。再后来，语音识别技术让这项工作变得更即时和准确。

　　不过，技术进步的另一面，是依赖的滋长。很多人采访，仅仅带部手机就出发了，再扔给录音整理公司，最后拿到一份一字不差的记录。

　　我更建议的方法是“电脑盲打+录音笔”，以电脑即时记录为主，录音只为勘误和存证。无论采访谁，在哪，多长时间，我都会带着电脑去，发问、盲打、看对方、给表情反应、想下一个问题……多线程进行，这样大脑的负荷会很重。当然，精彩的回答能激发多巴胺餐饮行业资讯，但身心消耗还是较大。

　　虽说录音能找人整理且一字不差美食公众号推文标题，但也保留了垃圾信息餐饮行业资讯，泥沙俱下，反而增加了价值信息的查找难度。若即时记录，一些闲话和无用内容就会随手过滤，留下干货。

　　每一个字不仅经过耳朵，还经过大脑和指尖，自然更记得住。一场采访下来，合上电脑，那些仍在脑里翻滚的画面，便是精彩点。

　　虽然我也录音，但除非某些话需要确认食品广告词大全创意，基本不会大段重听。如果先录下来印度美食视频小短片，回去再回听整理，时间将多花费2倍以上，即使交给第三方整理，情况也好不了多少。

　　采访是一个充满微妙平衡的过程，尤其对特稿等长故事采访，要逐渐走进对方的世界，常常要进行多次接触。初期信息量是最密集的，双方关系也最疏离餐饮行业资讯，现场做记录，既体现上述好处印度美食视频小短片，也有一定仪式感。

　　仪式感不一定是坏事。采访对象初期大多放不开，你一上来就表现得很亲近，自然有压力。手里的记录工具是个很好的距离调节器，当对方欲言又止或陷入沉思，你不妨把眼睛放在屏幕上，营造一种“合理的”冷场，有些话，有些细节不经意就捕捉到了。

　　到最后一次接触，我就不带电脑了，因为这时候信息密度最低，和对方的关系最融洽，只需像朋友般相处，听取最放松、最心底的东西。

　　以上关于做采访记录的方式，除了写作，听课、调查、会议记录都是适用的。除非你要暗访或对方实在抗拒，否则，不要成为录音笔的奴隶。