说起淮南美食，牛肉汤可谓首屈一指、家喻户晓。但一直以来，好像并没有一部全景式介绍淮南牛肉汤的专题片，甚是遗憾传承中华美食文化。为了更好地记录、宣传、 推广这碗蕴含着文化符号的牛肉汤，淮南市广播电视台经济生活频道任跃带领《天天帮忙》栏目的几位记者在台里和全省宣传文化领域拔尖人才、青年英才工程项目的支持下，制作了这部时长达三十八分钟的专题片美食杰家常菜谱大全。

　　这部专题片从前期策划调研到制作完成美食杰家常菜谱大全，历时半年美食杰家常菜谱大全。主创人员在按时按质完成频道本职工作的同时，挤出时间进行走访拍摄美食杰家常菜谱大全。整部作品从美食和人物的关系、人与人之间的情感着手，让亲情、友情美食杰家常菜谱大全传承中华美食文化、爱情等随着小小的一碗汤交织在一起，奏出了一曲“麻辣鲜咸”的文化乐章。