而关于生物科学与工程学院的同窗们来讲，美食不只要“好吃”，还要有养分。在文明节落幕的前一两天，2012级的门生便宜了一批面包。一名参赛门生报告记者，面包满是由门生DIY的，最大的亮点在于它们全都不含山梨酸钾等防腐剂。落幕式上，面包被摆放成金字塔型、环型等外型，门生一边品味面包，一边理解面包摄生的根本常识。

　　三个针筒刺进红苹果美食语录，吸出来的不是苹果汁，而是鲜红的增加剂引见汕头美食的文章。珍珠奶茶不是设想中的奶与茶融合，而是被反式脂肪酸、阿斯巴甜、色素、甜味剂等增加剂充溢。固然它们只是食物宁静科普作品创作大赛的海报作品，但大门生对食物宁静的了解与再创作，足以让人震动。

　　主理这场“盛宴”的是福大生物科学与工程学院美食语录引见汕头美食的文章。指点教师、该院副院长倪莉报告《中国科学报》记者，食物科技文明节的前身是食物文明节，本年与往年最大的差别就是增长了科技含量。

　　步队中，本科生小陈不由捏了一把汗。幸亏事情职员“大发慈善”，重复提示，小陈终极拿到食物科技文明节的入场券。而那一刻，他忽然大白，“想吃免费大餐仍是要有必然科技常识的”。

　　据福大生物科学与工程学院团委书记刘玮引见，食物科技文明节包罗了食物宁静科普作品创作大赛、“发散食维”食物与安康常识比赛、第七届食物科技文明节落幕式美食语录、食物与安康科普常识讲座等举动，是学院整年展开的科技举动的大总结、大集会。

　　佛跳墙、凤尾虾、牙签肉、玉米烧麦食堂美食展环节后勤团体的大厨们为门生献上了丰富的中式大餐。在厨艺争霸赛环节引见汕头美食的文章，女生们化身厨娘，用豆腐泡美食语录、胡萝卜、玉米、肉末等建造各色创意菜。到了“谁是大胃王PK赛”环节，男生、女生在成堆的汉堡包、香蕉眼前更是畅怀畅享。

　　在福州大学第七届食物科技文明节落幕式现场，两顶帐篷将“吃货”与“美食”分隔。帐篷前是排成W型的长队，帐篷后中西式美食摆满了方桌引见汕头美食的文章。想要出场贪吃引见汕头美食的文章，先要过5道问答关。

　　“一般人以为食品没有过量的科技含量，实践上，颠末产业化历程的食物有着诸多科学成绩。这些科学成绩人们平常其实不存眷，我们期望经由过程社团举动，吸收更多人存眷舌尖上的宁静。”倪莉说。