本年周长根和老婆生了二胎，两个孩子处理了宜春户口，小区的糊口前提和配套设备给了他俩更多育儿的底气。如今小两口月支出五千多块钱，固然不如在外埠打工挣很多，但有了本人胡想中安宁的小家。

　　2019年3月，刘永自动请求下下层扶贫餐饮美食车，任双桥镇黄源村驻村第一书记。从这时候起，刘永把糊口的中间局部放在了黄源村。一朝一夕，本来不吃肥肉的刘永，不只吃起了扎肉，还学会了做这道当地名菜。

　　刘永亲身下厨，用糯谷酿制的米酒敷衍了事地做着万载五大菜之一扎肉。起首，他将五花肉冷水下锅，焯水后呈红色备用。待锅内油温上升时期，用牙签在半熟的肉皮上扎洞多少。最主要的一步是，将扎好的肉在水酒中浸泡数秒，才可放入热油烹炸。

　　周长根来自偏僻乡间的一个小乡村，他非常顾惜如今的寓居情况，2008年由于要处理大儿子的教诲成绩，他和爱人从温州打工返来，不断胡想着可以在都会里有一个本人的家，让孩子享用优良的教诲。

　　民以食为天。餐桌是一个家庭的糊口程度、糊口形态以致一个社会文化水平的缩影，折射出时期的变化，记载着前行的脚步。

　　米酒翻开了黄源村的致富之路四周美食街，全村农户昔时家庭酿造米酒五万多斤局部售完，增收达60多万元，村个人也靠米酒带来了近30万元的收益。到2020年，黄源村的糯禾栽种范围翻了一番，到达1200余亩。刘永用米酒率领黄源村的老苍生们致富奔小康，把藏在乡下的佐餐米酒酿成了“黄金酒”四周美食街，让全村2500多人完成了片面脱贫。

　　土鸡洗濯洁净，从脊背处劈开，剁去爪尖四周美食街、翅尖，用刀背拍断鸡颈骨餐饮美食车、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块备用，板栗去壳、去衣膜备用。从前的柴火灶炖鸡，人必需在中间不竭地添柴加火，也欠好把控火候。如今将食材局部放入高压锅，只需简朴按键，半小时后，一锅香馥馥、黄澄澄的板栗鸡汤就做好了。

　　CCTV4《美食中国》栏目组派出多路摄制组逾越7个省市自治区，深化多个一般人家，只为走近一户户人家的餐桌餐饮美食车，显现新鲜又朴实的“我家的菜谱”餐饮美食车。

　　宜春市东升小区作为具有51栋楼的大型安设房小区，有许多像周队长一样外来进城务工大概来自城镇低支出家庭的住民。

　　当地人都晓得，只要沾满米酒的五花肉，烹炸时才会表皮香脆起花。放凉后改刀成菱形块。炒至出油，酱红透亮、披发着浓重香味的扎肉就做好了。

　　日子好过了，各人的餐桌上也有了变革，扎肉在从前是宴席大概过年的时分才气吃到的“硬菜”，如今只需你想吃，天天都能吃获得，扎肉成了餐桌上的常驻菜品。下乡扶贫以后，刘永的口胃发作了变革，扎肉成了刘永的最爱，对他而言，这道米酒扎肉不只能够成为自家菜谱的常驻高朋，还能成为他推行米酒的利器。

　　刘永，江西省宜春市万载县的一位一般公事员，有一个温馨的六口之家。伉俪俩成婚12载，2009年有了一对双胞胎儿子，怙恃亲60岁出头，方才退休在家，膝下承欢，一家人的小日子过得有滋有味。

　　周长根，38岁，是这里的住民，也是安设小区的保安队长。身体肥大的他，能量有限大，是宜春市东升小区“门神”一样的存在餐饮美食车。人来人往、大事小情都在他的掌控之下。

　　厨房固然不大，可是麻雀虽小四周美食街，五脏俱全。跟着土鸡汤的香味垂垂溢出餐饮美食车，这个温馨的两居室充盈着家的幸运滋味。