开胃大菜——新疆大盘鸡

  • 2023-01-07
  • John Dowson

昨晚康龙化成发布公告,股东信中康成、信中龙成拟合计减持不超过6%股份,减持原因为自身资金需求,若以昨日收盘价估算,两股东合计最高减持金额约60亿元。 康龙化成于 2004 年在北本站

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  干辣椒50克、中裕刀削面挂面适量、肉食鸡一只、食用油50克、白砂糖30克、五香粉5克、白胡椒粉3克、小茴香3克、孜然5克、花椒5克、八角3克、生抽25克、老抽10克、食盐5克、土豆300克、啤酒两瓶、甜椒50克、彩椒50克。

  1.原料预处理:干辣椒剪成三段左右,用热水浸泡;鸡斩成小块,凉水下锅焯水,水开后5分钟左右捞出;土豆洗净去皮切2厘米见方的小块;甜椒彩椒洗净切块。

  3.调味:往锅中加入五香粉、白胡椒粉、小茴香、孜然、花椒、八角,再倒入生抽、老抽,稍稍翻炒均匀。

  4.炖煮:往锅中加入土豆以及提前泡好的辣椒,小火翻炒,炒至土豆快熟了的时候往锅中倒入啤酒,至没过鸡肉,而后放入甜椒彩椒,大火烧开转中火,盖盖子炖15分钟。

  5.放面:焖十五分钟后开盖,放入适量中裕刀削面挂面,小火再焖5分钟。这时候汤汁就收的差不多了,如果汤汁较多,可开两分钟大火,收汁出锅即可。

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