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火锅、烩面、大盘鸡……18天后周口“堂食归来”本站

　　得知恢复堂食的消息后，在周口市交通路经营烩面馆的田莉特别开心。提前购买新鲜食材，对店内精心打扫消毒4月15日中午，中断经营18天之后，她家的烩面馆重新开业了。

　　而就在此前一天的4月14日，周口市川汇区疫情防控指挥部发出通告，稳妥有序恢复正常生产生活秩序，其中包括恢复“堂食”。

　　从3月28日开始，中断经营18天，不长也不短，既让很多“吃货”对堂食望眼欲穿，又让众多餐饮业老板愁眉不展。在周口市交通路与工农路口附近经营“建伟烩面”的田莉说：“天天在家就是睡觉、吃饭，养足精神，哪也不乱跑，配合政府的防疫政策，等待开业。”

　　4月14日，周口市川汇区发布通告，表示包括餐饮业在内的多类经营场所，即日起可以恢复营业。“别提多高兴了，闲了18天，这辈子都不想再闲着了。”田莉说，收到通知后，她和丈夫朱先生第一时间打开饭店门，里里外外打扫了一遍，并认线点了，她和丈夫还没有休息，按照要求做最新一次的核酸检测。

　　4月15日一早，核酸检测结果为阴性，田莉和丈夫签订了“疫情防控承诺书”之后，便张罗着准备食材了。中午时分，蒸菜、花生米、黄瓜段、热羊头等配菜上齐，三三两两的顾客排队入店，开启久违的堂食。“我最喜欢吃烩面了，来这要上一份小菜，吃上一碗劲道的烩面，感觉很美味，也很开心。”市民王海琪说。

　　在周口市交通路、文明路、黄河路等地段，大河报豫视频记者进行了沿街走访，发现首批开业的门店还不算多，据粗略估计，大概有三分之一。“主要是还没准备好，昨天接到通知，今天对桌椅板凳和后厨重新打扫消杀，再准备好各种配菜，我打算4月16日再开业。”一家面馆的老板肖先生说。

　　随后，大河报豫视频记者对大型商场内的美食广场进行了走访。在周口市五一路与七一路交叉口的万顺达6楼美食广场，总共有12家餐饮店铺，4月15日，首批恢复营业了10家。

　　4月15日中午12时许，大河报豫视频记者在这里看到，就餐的者以年轻人居多。因为这里大多是火锅、麻辣烫、烤肉之类的美食，是他们的最爱。“来，请先扫码登记，测量体温。”在一楼电梯入口处，工作人员开启第一道检查。而上到6楼后，每一家餐饮店门前，还有工作人员进行第二次检查，主要查看健康码、行程码，并对每一位进店食客再次进行登记。

　　美味飘香，欢声笑语，围坐在热气腾腾的餐桌前，大家吃着、说着，分享堂食带来的欢乐。“早就馋这里的火锅了，可是疫情防控的原因，一直没吃着。昨天听说可以开门营业后，今天专门过来品尝的。”在附近一家金融企业上班的小刘开心地说。

　　“我们严格落实疫情防控要求，对进店人员查码测温，控制进店人数，并提醒食客分散就座用餐。今天中午是恢复营业的第一顿饭，上座率还是可以的。相信随着疫情防控形势的好转，往日的火爆场景也一定会重现的。”万顺达商场常务副总裁郭俊霞说。

　　12时30分，越来越多的年轻人来到这里，寻找属于他们的美味堂食。而外面的街道上，出门的行人和车辆也多了起来。春和景明之下，周口正在活泼起来。

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