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科普丨假期吃吃吃！茶叶、小龙虾、草莓...品尝美食该注意啥？let美人第一季

原标题：科普丨假期吃吃吃！茶叶、小龙虾、草莓...品尝美食该注意啥？

假

期

快

乐

五一假期来了~

有些小伙伴计划出游散心，

有些小伙伴则选择享受

宅在家的欢乐！

不管怎样，

相信都少不了美食相伴！

今天，

特别针对节日期间一些热销的食品，

给大家做一期消费提示~

注意收藏哦~

休闲佳品—茶叶

很多人都说春茶最好喝，平时工作繁忙，似乎很久没有给自己安静地泡一壶茶了~这次趁着假期，赶紧让自己品一杯香茗吧~

“好茶配好书，偷得半日闲散”

选购称心如意的茶叶，

你了解多少呢？

购买渠道要正规

尽量选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范的商家，并注意保存相应购物凭证；不要随意在路边摊、流动商贩处购买茶叶。

产品外观要细看

购买预包装茶叶，要注意查看包装信息，不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的茶叶。购买散装茶叶，要注意观察以下特征：看色泽，好的茶叶色泽统一、润泽光亮、油润新鲜；摸质感，新茶比较干燥，手指一捏即碎，而陈茶有些松软、潮湿，一般不易捏碎；闻气味，质量好的茶叶有一股清香，如果有霉味或焦味，则不是好茶。

贮藏保存有讲究

多数茶叶不宜久存，打开包装后应密封储存在阴凉避光处，防止受潮，防止受压，避免营养物质氧化和香味流失。如果条件允许，储存在冰箱冷藏室更好。

茶叶饮用要适度

一般成年人每天平均饮干茶5~15克，茶水200~800毫升适宜。饮茶过多，特别是空腹饮浓茶，可能对消化系统带来不利影响。

新鲜水果—草莓

一颗颗酸酸甜甜的草莓入口，让我们尝到了春天的味道。“无草莓不春天”，相信很多小伙伴都对草莓尤其钟爱。

那么，面对如此可爱的TA，

我们在食用时该注意些什么呢？

选品牌

要选择正规基地生产的产品，如有 合格证、“三品一标”（即无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志产品）认证标识，或有信用保证的品牌。

看外观

尽量挑选形状均匀，表面有细小绒毛的草莓。如果个头过大、过重或形状太奇怪的不要购买，有可能过量使用了植物生长激素；自然成熟的草莓比较饱满，肉质鲜红，很少会有空心，而被催熟或者使用了激素的草莓则会出现空心，并且肉质发白。表面颗粒太红的草莓不要买，正常草莓表面的种子为金黄色，如果连表面颗粒都是红艳艳的，可能存在色素染色的问题。

勤清洗

草莓食用前，要注意清洗去污。可先用流水冲洗几分钟，去除表面病菌、农药及其他污染物（不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部）；洗干净后最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）；最后再用流动的自来水冲净，即可食用。

美味餐饮—小龙虾

“春风十里，不如小龙虾和你”~假期里渐渐升高的气温，似乎在提醒我们又到了吃小龙虾的时候啦~十三香、蒜香、麻辣...哪种口味是你的最爱捏？

当然，

作为“网红食品”的小龙虾，

购买和食用都是有讲究的哦~

01

应在具备合法经营资质的农贸市场、超市等地购买小龙虾，并索要发票或收据,不要购买和食用来源不明的小龙虾。

02

要选购鲜活、外壳光泽自然、腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐的小龙虾，不要购买不新鲜或已经死亡的小龙虾。

03

在加工制作时，要清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透，不要加工死亡的小龙虾。

04

外出就餐时， 要选择持有食品经营或餐饮服务许可证的餐馆并索要发票或收据。

05

食用后如出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告诉医生相关情况。 过敏体质、痛风患者不宜吃小龙虾。

好啦，

最后祝大家假期快乐哦~

玩得开心，吃得开心呀~

来源：市说新语、 江苏省市场监管局

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