品品香提价3-5成,连年提价后福鼎白茶加速“普洱化”

  • 2021-06-25
  • John Dowson

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记者调查了解,福鼎白茶头部品牌品品香将于7月1日提高白茶产品价格,涨幅30%-50%左右,较去年涨幅增加。

对此,品品香负责人表示,品品香福鼎白茶近两年价格上涨是例行动作。主要由于人工成本也不断增长以及去年雨水较少产量降低,且年份茶越来越少所致。

目前白茶的受众越来越多,品品香也在加大扩张力度,不断在各地开店。北京望京店也在近期开张。

业内人士认为,品品香不断提价是向普洱茶学习的一个表现,整个白茶品类也在普洱化,但品品香等品牌面临的是全国多地的白茶品牌,竞争激烈。并且由于白茶茶树品种太单一,资本介入程度不深,历史文化单一等条件限制,白茶难与普洱相比,市场消费容量增幅相比普洱茶不会太大。

涨价年年有,今年特别多,增幅30%-50%

记者在品品香万达店看到,多数产品都贴了黄色的爆炸贴,表明了原价和涨价后的价格。

据店面负责人介绍,今年7月开始,品品香产品的涨幅在30%-50%左右。根据不同种类和价格,价位越高,调价幅度越高。

一款2017年2.88斤装晒白金收寿眉现售价1312元,7月调价后售价为1680元,涨幅为28%。另一款相对高级2017年罐装白毫银针,一两装的现售价为480元,涨价后650元,涨幅超过35%。

除线下渠道外,品品香线上天猫、京东旗舰店也打出了“即将涨价”的霸屏海报。给消费者有一种“现在不买,就等着吃亏”的感觉。

据了解,福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产,中国国家地理标志产品。主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。福鼎白茶其性清凉,消热降火,消暑解毒等特点被消费者逐渐认可。

品品香是福鼎白茶的龙头企业,连续四年成为福鼎白茶纳税第一的企业。该企业成立于1992年,主营“品品香”和“晒白金”系列福鼎白茶产品、“香朵朵”茉莉花茶,建有5个面积共达4500亩生态有机茶基地。目前以自营和加盟的方式在全国建有数百家店面,并且在发力线下渠道,北京望京店近期开业。

对于此次涨价,品品香店面负责人对记者表示,“我们是调得晚的,绿雪芽等品牌早就涨价了。”

福鼎白茶年年涨价已经成为普遍现象。另一位福鼎白茶销售商对记者表示,福鼎白茶每年产量也只有2万吨左右,买一点少一点,所以每年元旦前后成为福鼎白茶的提价节点。过去的一年,福鼎白茶涨价幅度在20%左右。

对于涨价的原因,一位福鼎白茶企业从业者告诉记者,白茶自古就有“一年茶三年药七年宝”的说法。白茶储存年限很长,转化时间也长,其内含对人体有益的黄酮类化合物等成分不断增加,香气也不断变化,导致白茶每年都在增值,而且是年份越久增值空间越大。

其实,品品香去年涨幅并非如此之高。品品香一位工作人员在接受记者采访时表示,去年调价的幅度在20%-30%左右。去年雨水少导致今年产量减少以及人力成本增加,导致涨价幅度加大。

东方茶界商学顾问陈天东表示,今年鲜叶每斤上涨30-50元,加之新茶饮店的增加以及电商风口,导致平价口粮茶销售增加。“白茶今年太贵,甚至出现了销售商向客户回购的情况。”

福鼎白茶普洱化,品品香能否学习大益?

其实,福鼎白茶价格上涨,是白茶普洱化的表现。

《茶叶战争》作者周重林认为,多个茶品类都呈现普洱化的趋势,乌龙茶、黄茶、红茶都在讲究陈年化和收藏的属性,其中白茶学西普洱得最像。“十几年,白茶从形式上模仿普洱茶做了紧压茶,近些年白茶陈年化凸显品饮艺术以及金融属性。白茶逐年涨价是随普洱茶而来,有厂家自己宣布涨价,有些是市场行为。”

根据原料不同,白茶分为四个品种:白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料。白牡丹以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料。贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料。寿眉以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

白毫银针为芽头所制,量少,并且高品质的白毫银针产量不高,价格比较高;寿眉则是采用一芽二/三叶所制,产量占据了福鼎白茶的一半,产量高价格方比较便宜。

2017年,白茶新国标发布,明确提出白茶可长期保存,为收藏白茶提供依据。

品品香的“晒白金”品牌就是品品香独立的专做陈年老白茶品牌。

不过,业内人士对记者表示,白茶难以复制普洱茶之路。与云南普洱茶相比,福鼎白茶茶树品种太单一、山头文化历史文化单一、特别是资本介入少。纵向比较,白茶会越来越好,价格可能会不但增加。但横向比较,白茶虽发展迅速,但行业集中度低,品牌众多,既有规模茶企,又有小作坊式的个体户。白茶规模远低于普洱茶类。

从企业的数据看,中茶数据显示,2019年普洱茶产量为1533.7吨,白茶仅为 435.06吨。2020年,八马茶业普洱茶收入 2.12亿元,同步增长 17.11% ,白茶收入1.23亿元,同比增长9.95%。知情人士透露,普洱茶领军企业大益2020年上半年收入已经超过20亿元,全年收入数十亿元,远超品品香的销售体量。

周重林认为,之所以福鼎白茶快速铺开,得益于福建茶企渠道优势,借助了原有铁观音的渠道,但品品香等企业未来的竞争对手是来自全国多地的白茶企业,竞争会非常激烈。

数据显示,2017-2020年,福建白茶在白茶产量中占比由86.9%下降至75.7%,这意味着越来越多省份参与到白茶的生产中来。

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